月曜日から元気を出そう!好き好き、すきやき風★ レシピ・作り方

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ミートソース
いつもすき焼きは豚肉ですが、疲労回復したくて牛肉を購入!元気が出ない月曜の朝イチ、職場のメールを開いたら大量のメールが届いており、さらに元気をなくす

材料(2人分)

牛こま肉
200g
★絹ごし豆腐(8等分)
1丁
★春菊(4〜5cm)
1/2束
★ねぎ(ぶつ切り)
1本
★しらたき(ざく切り)
1袋
★えのき(4〜5cm)
1/2袋
●水
400cc
●しょうゆ
大さじ1
●みりん
大さじ1
●料理酒
大さじ1
●砂糖
小さじ1
めんつゆ
30cc〜

作り方

  1. 1
    フライパンに★の材料を並べる。
  2. 2
    フライパンに●をすべて注ぎ入れ、中火にかけて15分ほど加熱する。
  3. 3
    牛こま肉を入れ、ほぐしながらさっと加熱する。加熱しすぎると固くなるので注意!
  4. 4
    めんつゆを回し入れ、味を整える。完成!

    今回は子ども用に取り分けするために、味付けを2段階にしました!最初からめんつゆを入れてもOKです!

きっかけ

自宅にすき焼きっぽい食材があったので、牛肉で疲れを取りたくて! 各方面のみなさん、コロナで激務なのでしょう。最近は22時やら土日やらにメールがバンバン送られてきますよ笑 自分で言うのもなんですが月曜から超仕事しました!そして書類間違ってた笑

公開日:2020/04/14

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カテゴリ
すき焼き

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ミートソース いつもつくれぽありがとうございます。 承認はお時間かかるかもしれませんが必ずしています! ★ホットクックレシピ★ 使用機種:KN-HW24C

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