★作り置きに★まんまるれんこんのごまきんぴら レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 れんこんは皮をむいて7mm程度の幅に切り、水にさらしておく。
-
2
フライパンにごま油を熱し、①のれんこんをよく水気をふいても入れる。
焦げ目がつくように片面2分ずつくらい焼く。 - 3 料理酒を入れて1分ほど煮るように加熱する。
- 4 醤油麹を入れ、全体に絡める。
-
5
白いりごまをふってまぶしたら完成！
保存容器に入れて冷蔵庫で保存し、3〜4日で食べきってください。
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