オイスターソースが隠し味⭐牛とじ丼 レシピ・作り方

オイスターソースが隠し味⭐牛とじ丼
  • 約15分
  • 500円前後
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玉ねぎの代わりに長ネギを使い、オイスターソースで味に深みを出した、甘さ控えめのあっさりの牛丼です♪

材料(2人分)

  • 牛肉の小間切れ 100g
  • 長ネギ 1本
  • 1個
  • ご飯 茶碗一杯
  • ⭐水 200cc
  • ⭐白だし 大さじ3
  • ⭐醤油 大さじ2
  • ⭐酒 大さじ1
  • ⭐みりん 小さじ1
  • ⭐砂糖 小さじ1
  • ⭐オイスターソース 小さじ1
  • 紅生姜 ひとつまみ

作り方

  1. 1 フライパンに⭐の調味料を煮立たせ、牛肉と斜め切りにした長ネギを投入し、中火で火が通るまで煮る。
  2. 2 1に溶き卵を回し入れて、1、2分ほど火を通す。
  3. 3 どんぶりにご飯をよそい、2を乗せて紅生姜を添えて出来上がり。

きっかけ

牛肉が安売りしていたので♪

おいしくなるコツ

メーカーによって白だしの味が違うので、お好みで調整してくださいね。

  • レシピID:1760033163
  • 公開日:2020/02/09
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牛丼
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