鶏むね肉と小松菜の香味しょうゆ炒めレシピ・作り方

Name: 鶏むね肉と小松菜の香味しょうゆ炒め
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏むね肉(皮なし) 1枚(約300g); ○酒 大さじ1; ○塩・黒こしょう 各少々; 片栗粉 大さじ1くらい; 小松菜 1/2わ(約120g); にんにく・生姜(みじん切り) 各1/2かけ分; しょうゆ 小さじ1~2; ごま油 大さじ1/2~1

アプリをダウンロードする

約15分
300円前後

はぁぽじ

フライパンひとつでできる簡単なおかずです！お弁当にも(^^)b

材料（2人分）

鶏むね肉(皮なし): 1枚(約300g)

○酒: 大さじ1

○塩・黒こしょう: 各少々

片栗粉: 大さじ1くらい

小松菜: 1/2わ(約120g)

にんにく・生姜(みじん切り): 各1/2かけ分

しょうゆ: 小さじ1~2

ごま油: 大さじ1/2~1

作り方

1

鶏肉は一口大のそぎ切りにして○の酒、塩、黒こしょうをもみこみ、10分ほどおき(時間外)、片栗粉をまぶす
2

小松菜は根元を落として3~4㎝に切り、葉先と茎の部分にざっと分けておく
3

フライパンを温め、ごま油をしいて鶏肉を炒め、火が通ったら取り出す
4

同じフライパンにごま油、にんにく、生姜を入れて火にかけ、かおりがたったら小松菜の根元、葉の順にしんなりするまで炒める
5

鶏肉を戻してさっと炒めあわせ、しょうゆをまわしかけてなじませれば出来上がりです

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生姜、にんにくどちらかだけでも大丈夫です！その場合はひとかけを目安に使用します(^^)

きっかけ

鶏むね肉を使った簡単なおかずを探究しています…(^^)

公開日：2019/04/24

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/