一口カツのアーモンドスライスの衣揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 一口カツ用豚肉の 5枚
- アーモンド スライス 20g
- 小麦粉 大1〜1と1/2
- ☆塩 ひとつまみ
- ☆コショウ ふたふり
- ☆ニンニク チューブ使用 1.5cm
- ☆醤油 小1と1/2
- ☆溶いた卵 2/3個
作り方
-
1
最初にボールの中に☆を混ぜ合わせ一口カツ肉を1時間程漬け込んでおきます。 漬け込んだら小麦粉をまぶして揉み込みます。その後 アーモンドスライスを肉につけていきます。
-
2
フライパンに油を入れ170℃位に熱したらアーモンド スライスをつけた肉を揚げていきます。揚げ音が小さくなってきたらバットにあげて お皿に盛り付けて完成です♪
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