なすとしめじのコンソメ蒸し レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
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1
ナスはヘタをとって3～４cm長さ、1cm幅くらいに切り、ボウルに入れて塩をふって軽くもみ5～10分ほどおく(時間外)
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2
しめじは石づきをとってほぐす
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3
フライパンにオリーブ油を熱してしめじを炒め、油がまわったら、コンソメを砕いて入れ、蓋をしてしんなりするまで、時々混ぜながら弱火で1~2分蒸し焼きにする
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4
1をさっと水洗いし、ペーパーで包んで水気をよくしぼってから加え、しんなりしたら塩、黒胡椒で味をととのえる
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- 料理名
- なすとしめじのコンソメ蒸し
はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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