麦味噌クリームパスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ブロッコリーは小さめに切り分けておく。
- 2 マッシュルームは食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄くスライス。ベーコンは、細切りする。
- 3 フライパンにバター、ニンニクをいれたら火をつける。
-
4
ニンニクの香りが出たところでベーコンと玉ねぎを炒める。マッシュルームを加え中火で少し焦げ目が付くまで炒める。
- 5 焦げ目がついたところへ小麦粉をふりいれ、なじませる。
-
6
牛乳、生クリーム、麦味噌、スープの素を入れたら、沸騰しないように混ぜながら温め、最後に塩コショウで味を整える。
- 7 パスタは１分短めにゆでておく。
- 8 茹で上がったパスタとブロッコリーをソースに加え、１分程度煮ながら絡める。ソースが煮詰まりすぎたら茹で汁で薄める。
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