麦味噌あん団子 レシピ・作り方
材料（二人分人分）
- 白玉粉 70g
- ぬるま湯 60～70㏄
- ●麦みそ 大さじ1と1/2
- ●砂糖 大さじ2と1/2
- ●水 50㏄
- ●片栗粉 小さじ１
- ●いりごま 適宜
作り方
- 1 ボウルに白玉粉をいれ、ぬるま湯を調整しながら加え、しっかりと練り合わせる。
- 2 熱湯を沸かし、丸めた白玉団子をいれ、茹でる。浮き上がった後さらに１分半程度茹で、冷水にあげる。
-
3
鍋に●印の調味料をすべて加え、とろっとするまで火にかける。
- 4 器に団子を盛り、あんをかける。白ごまをふる。
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