ズッキーニサラダ レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
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1
●ズッキーニを7㎜程度にスライス、
●トマトをざく切り、
●ベーコンを食べやすい大きさに切る。
●ナッツを袋の上からすりこぎ等で砕く。 -
2
フライパンでベーコンに焼き色がつく程度、火にかける。
-
3
【2】のフライパンにズッキーニを入れ、ズッキーニにベーコンの油が絡むよう混ぜ合わせる。
火を止め、塩・コショウを加え全体を混ぜ合わせ、粗熱がとれるまで、そのままにしておく。
- 4 ボウルに【1】トマト、【3】のズッキーニを入れ、甘酢を加え全体を混ぜ合わせる。
-
5
塩・コショウで味を整えたら、ミックスナッツを入れ、全体を混ぜ合わせれば完成。
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- 料理名
- ズッキーニサラダ
Playa09
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はなまる子♪2018/05/05 16:05
ミックスナッツが品切れだったので少し寂しいですが・・ホットサラダ朝ごはんにいただきました。 寿司酢が決め手ですね。 甘酸っぱくて美味しかったです＾＾*
レシピへのコメント
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ベーコンの味を絡ませるため加熱しますが、油を使わずヘルシー。
ナッツをトッピングして食感も楽しめる一品です。