かぶの葉とエビの中華風卵スープ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
■かぶの葉は3~4cmに切る
■長ネギは2~3mmの小口切りにする - 2 小さめの鍋にエビを入れ、弱火にかけて乾煎りし、かおりがたったらごま油、1を入れて塩少々(分量外)をふり、しんなりするまで炒める
- 3 熱湯、鷄がらスープの素、しょうゆを加えて混ぜ、塩で味をととのえたら、溶き卵を少しずつ入れ、浮いてきたら火を止めてこしょうをふる
関連情報
- 料理名
- かぶの葉とエビの中華風卵スープ
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