ヘルシーおかず♪食べやすい！鷄しゃぶサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鷄肉は冷凍庫に1～2時間ほど入れて少し凍ら
   せる
   
   ※冷凍鷄肉を使う場合は、半解凍します
   
   ※調理時間には含みません

2. 2

   ■鷄肉はなるべく薄く切る
   
   ■えのきは根元を落としてほぐす
   
   ■水菜は根元を落として3～4cmに切る
   
   ■トマトは四つ割りにする

3. 3

   鍋に水を入れて沸かし、えのきをさっと茹で、ザルにあげる

4. 4

   3の鍋に酒を入れ、鷄肉を1枚ずつ入れて茹で、火がとおったものからざるに上げる
   
   ※5～6枚ずつ茹でます

5. 5

   器に水菜を広げてトマトをのせ、ペーパーでよく水気をとった3、4を盛り、すりごまをふる

6. 6

   〇(ドレッシング)をかけて召し上がってください♪