ヘルシー♪しらたきでオイスターソース焼きそば風レシピ・作り方

Name: ヘルシー♪しらたきでオイスターソース焼きそば風
Total time: 15 min
Yield: 1～2
Ingredients: しらたき 180g; ごま油 小さじ1; しょうゆ 小さじ1/2; キャベツ 80g; しめじ 80g; 鷄むね肉 60g; 塩・こしょう 各少々; むきえび※ 30g; にんにく 1/2かけ; しょうゆ 小さじ1; オイスターソース 小さじ2; 炒め用油(サラダ油、こめ油など) 小さじ2

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はぁぽじ

ダイエット中だけど焼きそばが食べたい～
(＞_＜)なときや、焼きそばが食べたいけどちょっと重いな…なときにおすすめです♪
おつまみにも(*＞ω＜)b

材料（1～2人分）

しらたき: 180g

ごま油: 小さじ1

しょうゆ: 小さじ1/2

キャベツ: 80g

しめじ: 80g

鷄むね肉: 60g

塩・こしょう: 各少々

むきえび※: 30g

にんにく: 1/2かけ

しょうゆ: 小さじ1

オイスターソース: 小さじ2

炒め用油(サラダ油、こめ油など): 小さじ2

作り方

1

しらたきは鍋に入れ、かぶるくらいの水を入れて火にかけ、沸いてから3～4分ほど茹でる

→ザルにあげて水気をよく切り、ごま油、しょうゆをからめる
2

■キャベツは食べやすい大きさに切り、1cm幅に切る

■しめじは石づきを落としてほぐす

→耐熱器に入れ、ラップをしてレンジ(600W)に2分かける
3

■鷄肉は薄いそぎ切りにしてから細切りにし、塩、こしょうを揉み込む

■えびは半分の厚さに切る
4

フライパンに油、にんにくを入れて火にかけ、かおりがたったら鷄肉を加えて炒める

→色が変わったらえび、しらたきを入れ、水分を飛ばすように炒める
5

4に水気を切った2を入れて炒めあわせ、しょうゆ、オイスターソースを加えてなじませたらできあがりです♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

※えびはなくても、しめじは椎茸などでもなくても◎です(´▽｀) しらたきはしっかり下茹でし、水分を飛ばすように炒めると歯ごたえがよくなります（^人^）

きっかけ

減量中夫に、しらたきで作った焼きそば？が食べたいとリクエストされたので(^^;

公開日：2017/02/21

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このレシピを作ったユーザ

はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/