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ヘルシー♪しらたきでオイスターソース焼きそば風 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1~2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ヘルシー♪しらたきでオイスターソース焼きそば風

ダイエット中だけど焼きそばが食べたい~
(>_<)なときや、焼きそばが食べたいけどちょっと重いな…なときにおすすめです♪
おつまみにも(*>ω<)b

作り方

  • 1

    しらたきは鍋に入れ、かぶるくらいの水を入れて火にかけ、沸いてから3~4分ほど茹でる

    →ザルにあげて水気をよく切り、ごま油、しょうゆをからめる

  • 2

    ■キャベツは食べやすい大きさに切り、1cm幅に切る

    ■しめじは石づきを落としてほぐす

    →耐熱器に入れ、ラップをしてレンジ(600W)に2分かける

  • 3

    ■鷄肉は薄いそぎ切りにしてから細切りにし、塩、こしょうを揉み込む

    ■えびは半分の厚さに切る

  • 4

    フライパンに油、にんにくを入れて火にかけ、かおりがたったら鷄肉を加えて炒める

    →色が変わったらえび、しらたきを入れ、水分を飛ばすように炒める

  • 5

    4に水気を切った2を入れて炒めあわせ、しょうゆ、オイスターソースを加えてなじませたらできあがりです♪

きっかけ

減量中夫に、しらたきで作った焼きそば?が食べたいとリクエストされたので(^^;

おいしくなるコツ

※えびはなくても、しめじは椎茸などでもなくても◎です(´▽`)

しらたきはしっかり下茹でし、水分を飛ばすように炒めると歯ごたえがよくなります(^人^)

レシピID: 1760025849

公開日:2017.02.21

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関連情報

料理名
しらたきと鷄肉と野菜の焼きそば風炒めもの
料理用途
普段の料理 おつまみ おでかけ

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