縞ホッケのごま油焼き( *´艸｀) レシピ・作り方
材料（１人分）
- 縞ホッケ １匹
- 塩 小さじ半
- ごま油 小さじ１
作り方
- 1 縞ホッケを腹開きにしたものを購入したので、バットに広げて塩を満遍なくふり、冷蔵庫で30分置きます。
-
2
水気をペーパーなどで拭き取ります。
フライパンにごま油を入れて、縞ホッケを焼きます。中火で蓋をして７分、ひっくり返して５分焼きます。 - 3 蓋をとり、強火にして水気がなくなるまで焼いたら出来上がりです。
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