節約おかず♪白菜とちくわと油揚げの生姜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ■油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、横半分に切ってから1cm幅に切る
   
   ■〇をあわせておく

2. 2

   ■白菜は食べやすい大きさに切り、葉元と葉先に分ける
   
   ■ちくわは斜め薄切りにする

3. 3

   フライパンで油揚げを乾煎りし、焼きいろがついたら取り出す

4. 4

   3のフライパンにごま油をしき、生姜をかおりがたつまで炒め、白菜の葉元を加えて炒める

5. 5

   白菜の葉元が半透明になったら、残りの葉先とちくわを加えて炒めあわせる

6. 6

   しんなりしたら、〇を加えてからめ、すぐに油揚げを戻し入れ、汁気がなくなるまで炒める

7. 7

   器に盛って一味をふったらできあがりです♪