からだポカポカ♪和風チキンポトフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむいて厚さ1cmほどの半月切りにし、耐熱器に入れ、ラップをしてレンジ(600W)に5分かける

2. 2

   ■にんじんは皮をむき、厚さ7～8mmの半月切りにする
   
   ■長ネギは3～4cmに切る
   
   ■ほうれん草は根元を落として3～4cmに切る
   
   ■生姜は皮をむいてすりおろす

3. 3

   ■鷄肉は皮をとって大きめのそぎ切りにする
   ※皮はとらなくても◎です

4. 4

   鍋ににんじん、長ネギ、１、３、水、白だしを入れて蓋をし、強火にかける
   
   →沸いたら弱火にし、アクを取りながら6～7分煮る
   ※吹き出しに気をつけてください

5. 5

   ４に生姜、ほうれん草を加えて蓋をし、1～2分煮る

6. 6

   軽く混ぜ、塩、胡椒で味をととのえたらできあがりです♪