鷄むね肉の肉味噌♪レタス包みレシピ・作り方

Name: 鷄むね肉の肉味噌♪レタス包み
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 鷄むね肉(皮なし) １枚; 酒 大さじ２; 砂糖 大さじ２; 味噌 30g; ニラ(1cm長さに切る) 35g; 一味唐辛子(なくても◎) 小さじ1/3; レタス(食べやすい大きさに切る) ２～３枚; レモン(薄切り) 4枚

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はぁぽじ

豚肉の肉味噌はわりとこってりめだけど鷄むね肉でつくるとあっさり食べられますよ♪

材料（２人分）

鷄むね肉(皮なし): １枚

酒: 大さじ２

砂糖: 大さじ２

味噌: 30g

ニラ(1cm長さに切る): 35g

一味唐辛子(なくても◎): 小さじ1/3

レタス(食べやすい大きさに切る): ２～３枚

レモン(薄切り): 4枚

作り方

1

鷄肉は1cm角に切り、フライパンに入れ、酒、砂糖、味噌を加えてよく混ぜる※まだ火はつけません
2

よく混ざったら中火にかけ、鷄肉がバラバラになるように崩しながら炒める

鷄肉に火が通り、汁気が少なくなったら、ニラ、一味唐辛子を加えてまぜる
3

器にレタスを盛り、上に２をのせ、レモンを添える

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

一味唐辛子はなくても◎、お好みで加えてください。肉味噌をご飯にのせて丼にしても◎です。

きっかけ

昼食につくりました。

公開日：2016/08/06

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このレシピを作ったユーザ

はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/