ヘルシー♪油淋鶏風レシピ・作り方

Name: ヘルシー♪油淋鶏風
Total time: 10 min
Yield: ２～３
Ingredients: 鶏むね肉(皮なし) １枚(240g); しょうゆ 小さじ１; こしょう 少々; ごま油 小さじ1/2; 片栗粉 大さじ１; ○長ネギ(みじん切り) 大さじ１; ○にら(5~6mmの小口切り) 大さじ１; ○しょうが(みじん切り) 小さじ１; ※長ネギ、にら、生姜 あわせて18ｇ; ○白ごま 大さじ1/2; ○ポン酢 大さじ１と1/2; ○砂糖 小さじ1/2; ○ごま油 小さじ１; レタス ４枚(112g); 玉ねぎ 1/2個(75g); ミニトマト(半分に切る) ５個(52g)

アプリをダウンロードする

はぁぽじ

鶏むね肉をつかった揚げずにつくる、ヘルシーな油淋鶏風炒め物です。野菜がたっぷり食べられます♪

みんながつくった数 2件

材料（２～３人分）

鶏むね肉(皮なし): １枚(240g)

しょうゆ: 小さじ１

こしょう: 少々

ごま油: 小さじ1/2

片栗粉: 大さじ１

○長ネギ(みじん切り): 大さじ１

○にら(5~6mmの小口切り): 大さじ１

○しょうが(みじん切り): 小さじ１

※長ネギ、にら、生姜: あわせて18ｇ

○白ごま: 大さじ1/2

○ポン酢: 大さじ１と1/2

○砂糖: 小さじ1/2

○ごま油: 小さじ１

レタス: ４枚(112g)

玉ねぎ: 1/2個(75g)

ミニトマト(半分に切る): ５個(52g)

作り方

1

レタスは太めの千切り、玉ねぎは薄切りにして水にさらし、ザルにあげて水気をよく切る
2

○をあわせておく
3

鶏肉は一口大のそぎ切りにし、しょうゆ、こしょうをよくもみ込んでから、ごま油、片栗粉を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる
4

フライパンで３を弱めの中火で両面焼く(５分くらい)
5

１を器に盛り、４、トマトをのせ、○をかける

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

加工食品・調味料はポン酢(大さじ１で塩分相当量1.4ｇのものを使用しています)、片栗粉(100gでナトリウム2mg)です。鶏肉を焼く時間は目安としてください。

きっかけ

夫の好きな鶏むね肉と薬味をたくさんつかって減塩レシピをつくってみました。

公開日：2016/07/03

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/