アレンジ豊富♡冷凍たまごの作り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1 3通りの保存方法を紹介します♪
2. 2 ①そのまま保存！
   
   殻を洗う。
   卵は凍ると割れてくるので、ジップロックまたはタッパーに入れて冷凍庫に。

   

3. 3 1日たったら完成♪
   
   《解凍》
   水の中に入れると白身が溶けてきて殻が簡単に剥けます。溶け過ぎに注意。
   殻を剥いたら500wのレンジで50秒チンする。加熱しすぎると白身が固まります。

   

4. 4 ②殻を割ってから保存！
   
   卵の殻を割ってから保存すれば殻剥きの手間が省けます。かさばらないのもメリット♪
5. 5 ③分けて保存
   
   小分け保存カップなどで黄身と白身に分けて保存。用途に合わせて使いやすいです(^o^)
6. 6 ★生食する場合は前日に凍らせるのが好ましいです。
   
   ★解凍した卵は雑菌が湧きやすいので早めに食べてください。
   
   ★加熱して使う場合は1ヶ月以内に使い切ってください。
7. 7 卵かけ御飯
   コチュジャン+醤油に漬け込みおむすびの具に(丼にのせても♪)
   天ぷらにする
   ハンバーグの中に入れる
   など