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節約おかず♪豆腐と油揚げの炒め煮✿ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • 木綿豆腐

    1丁(300g)

  • 油揚げ

    3枚

  • 〇酒

    大さじ1

  • 〇みりん

    大さじ1

  • 〇焼肉のたれ(中辛)

    大さじ2

  • 青ネギ(小口切り)

    大さじ2~3

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
節約おかず♪豆腐と油揚げの炒め煮✿
  • 300円前後

お豆腐づくし(笑)甘辛いたれがご飯にあいますよ~(^-^)おつまみにも!!

作り方

  • 1

    豆腐は軽く水を切って6等分に切る

    油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、水気をしぼってそれぞれ4等分に切る

  • 2

    〇をあわせておく

  • 3

    フライパンで油揚げを焼く(少し焼きいろがつく程度)

  • 4

    油揚げを端によせ、豆腐を加えて焼き、焼きいろがついたら返して裏も同様に焼く

  • 5

    4に〇を加え、汁気がなくなるまで炒める

  • 6

    器に盛り、青ネギをちらしてできあがりです♪

きっかけ

お豆腐と油揚げを消費したかったので。夕食につくりました(^-^)

おいしくなるコツ

テフロン加工のフライパンを使用しています。ご使用のものにより、お好みで油をしいてもらってもOKです。

ちょっと甘めになっています。調味料はお好みで加減をしてください。

お好みで七味唐辛子をかけて召し上がっても◎です♪

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単夕食
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単おつまみ
食材:
大豆・豆腐 > 油揚げ
食材:
大豆・豆腐 > 木綿豆腐

レシピID: 1760023432

公開日:2016.02.13

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関連情報

料理名
豆腐と油揚げの炒め煮
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
豆腐油揚げ簡単節約

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