大根と鶏団子の塩煮込み(❁・∀・❁) レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根
- 1/2本
- お水
- 500CC
- 鶏ミンチ
- 300グラム
- しいたけ
- ３枚
- 刻み葱
- 大さじ4
- 鶏ガラスープの素
- 大さじ１
- 岩塩すりつぶし
- 小さじ１
- 水溶き片栗粉
- 各大さじ２
作り方
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- 1
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- 大根を７㎜の厚さに輪切りにしてフライパンにお水と入れて火にかけます。鶏ミンチ、しいたけのみじん切り、刻み葱、片栗粉をまぜて丸めて沸騰してきたら入れます。
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- 2
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- 大根が半透明になって来たら中火にして、岩塩、鶏ガラスープの素を入れて５分煮ます。
強火にして、水溶き片栗粉でトロミをつけたら出来上がりです。
きっかけ
大根がたくさんあるので、温かいメニューに使うために夕飯にしました。
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