ナスとピーマンのこくうま炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
なすは8mmぐらいの千切りにして水にさらします。
ピーマンも千切りに。 - 2 フライパンに油をひき、水をきったナスを入れ、炒め、油がまわったらピーマンも追加する。
- 3 少ししんなりしたら、砂糖を加えて少し炒め、和風だしを入れて更に炒める
- 4 醤油を入れてザッと炒め火を止める。仕上げにゴマと鰹節を振って完成
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