うどんと豆腐でなんちゃってグラタン レシピ・作り方
材料（１人分）
- 冷凍うどん 一人分
- 絹ごし豆腐 半丁
- ブロッコリー・人参 適量
- ウインナー ２本
- プチトマト ２個
- コンソメ（粉末） 小さじ２ほど
- チーズ（できればピザ用チーズ） 適量
- マヨネーズ 適量
- マーガリン 適量
作り方
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1
絹ごし豆腐はキッチンペーパーにくるみレンジで３分ほど過熱して水抜きをし、フードプロセッサーなどでクリーム状にする。クリーム状になったら粉末コンソメ小さじ１を加えて混ぜておく。
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2
ウインナーは１ｃｍ厚に、プチトマトは半分に切る。人参は５ｍｍ厚にスライスし、ブロッコリーと一緒に耐熱容器に入れレンジで１分ほど過熱しておく。
-
3
レンチでチンした冷凍うどんに粉末コンソメの残りをあえて、マーガリンを塗ったグラタン皿入れる。
-
4
３に１で作った豆腐クリームを全体にかけ、２の具材を彩りよくトッピングし、チーズをのせ、マヨネーズを適量かけ、グリルで焦げ目がつくまで過熱して出来上がり！
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関連情報
蓮華♪
こんにちは。食べるの大好き、作るのもそれなりに好きな蓮華（れんか）です。
私は薄味傾向にあるようなので、私の紹介したレシピでは物足りないと感じられることがあるかも。ご自分の好みの濃さに調整してくださいね。
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