茄子と豆腐の甘味噌炒め++ レシピ・作り方

茄子と豆腐の甘味噌炒め++
  • 約15分
  • 100円以下
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子供にも食べやすい!!

材料(2人分)

  • 茄子 1本
  • 豆腐 1/2丁
  • サラダ油 少々
  • ※水 大さじ3
  • ※みりん 大さじ2
  • ※味噌 大さじ1.5
  • ※醤油 小さじ1
  • 水溶き片栗粉 少々

作り方

  1. 1 茄子は乱切りにし、豆腐は一口サイズに切ります。
  2. 2 フライパンでサラダ油を温め、茄子を炒めます。
  3. 3 茄子が軽く炒まったら、豆腐と※を加え、混ぜながら加熱します、
  4. 4 茄子と豆腐に味が馴染んできたら、水溶き片栗粉を加えてとろみを付けたら、出来上がり♪

きっかけ

冷蔵庫にあった食材でメインおかずを作りたくて・・・

  • レシピID:1760021445
  • 公開日:2015/08/21
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カテゴリ
なす全般木綿豆腐塩豆腐その他の大豆・豆腐
関連キーワード
味噌炒め 簡単 炒め物 節約
料理名
茄子と豆腐の甘味噌炒め
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