蒸し白菜のポン酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜を縦に３～４センチ幅に切る。
   大きな葉の場合は縦に２つに切ってから切る。

2. 2

   フライパンに白菜を入れ、酒をふりかけ、5分位、弱火で加熱する。
   
   (レンジで加熱も可)

3. 3

   白菜が蒸し上がったら、水分を飛ばしながら、ポン酢を入れさっと和え、火を止める。

4. 4

   器に盛り付け上からたっぷりの鰹節をかける。