かぼちゃの塩蒸し レシピ・作り方
材料（４～人分）
- かぼちゃ １/４個(６００ｇ）
- 塩 適量
- 水 鍋の１ｃｍくらいまで
作り方
-
1
かぼちゃは種とワタをとり、食べやすい大きさに切ります。
鍋に入れて、全体に塩をパラパラ振って３０分位置きます。
かぼちゃから水分がでます。
-
2
鍋に水を１ｃｍ位まで入れ、蓋をして、最初は中火で煮ます。
水が煮立ったら、弱火にして蒸し煮にします。
かぼちゃが柔らかくなったら火を止め、蓋を開けてそのまま冷まします。
-
3
出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- かぼちゃの蒸し煮
chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。
分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。
また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。
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