塩豆腐のカプレーゼ レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
-
1
～塩豆腐～
豆腐上下の面全体に塩をふり、キッチンペーパーで包み
容器に戻し、冷蔵庫で1日置く。塩は片面ふたつまみ位です。
-
2
トマトを一口大にスライスし、クレイジーソルトを一枚に対し一振りかけておく。
塩豆腐も一口大にスライスする。
(約1cm幅) -
3
②をこうごに並べ、オリーブオイルを回しかけバジルを散らして完成。
＊写真は半量です。
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