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おうち居酒屋♪ 焼き鳥 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • A砂肝

    4本

  • A醤油

    10cc

  • A酒

    10cc

  • Aニンニクチューブ

    1cm

  • A一味

    少々

  • B鳥肉

    100g

  • B長ネギ

    1/2本

  • B塩胡椒

    少々

  • C鳥皮

    100g

  • C塩胡椒

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
おうち居酒屋♪ 焼き鳥
  • 300円前後

居酒屋気分でお酒のつまみにどうですか?(o^^o)

作り方

  • 1

    砂肝
    一味を除いた、Aの調味料を混ぜ、30分砂肝に漬け込んでおく。フォークで刺すと味が染み込みやすいです♪

    味が染み込んだら竹串に刺します。

  • 2

    鳥肉
    Bの鳥肉と長ネギをそれぞれ食べやすい大きさに切って竹串に交互に刺し塩胡椒をします。

  • 3

    鳥皮
    C鳥もも肉でとった皮を串に刺す。

  • 4

    A.B.Cのネタをそれぞれグリルに並べて焼いて行く。

    火が通り焼き色がついたら砂肝に一味をかけ、鳥皮は油が落ちるのでキッチンペーパーで軽く拭きます。塩胡椒をして完成(o^^o)

きっかけ

おうちで手軽におつまみが食べたくて作りました*\(^o^)/*

おいしくなるコツ

鶏皮はパリパリになるまで焼くと美味しいです。

レシピID: 1760016143

公開日:2014.02.10

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2018.11.22

    美味しかったです(*´∇`*)ご馳走さまでした〜

    作ってもらえて嬉しいです♪ありがとうこざいます♪♪またよろしければお願いします(^o^)

    お返事を見る

  • 2014.04.03

    美味しい✧*。٩(ˊωˋ*)و✧*。

    美味しそうですね(..>◡<..)ありがとう☆またぜひ作ってください♪♪♪

    お返事を見る

  • 2014.02.28

    とっても美味しかったです♪

    美味しく食べていただけたようで良かったです(^o^)ありがとうございました(*^^*)

    お返事を見る

レシピへのコメント

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