タバスコをきかせて☆鶏肉とじゃが芋とかぼちゃの煮物 レシピ・作り方
材料（２，３人分）
作り方
- 1 鶏肉は一口大に切り、☆印の材料とともに、ビニール袋などに入れ冷蔵庫で半日ほど置く
- 2 じゃが芋、かぼちゃはそれぞれ食べやすい一口大の乱切りにする。ネギは４cm長さに切る
- 3 鍋に①の鶏肉を入れ火にかけ、中火で鶏肉に焦げ目が付くまで両面を返しながら４，５分焼く
- 4 じゃが芋、ネギを加え中火のまま、更に４，５分。時々混ぜながら全体に油をなじませる
- 5 かぼちゃ、水、塩を加え蓋をして煮る。沸騰したら火を弱め更に、１５分ほど煮る
-
6
じゃがいもが柔らかくなったら、みりん、醤油を加え、更に１５分程煮る
- 7 塩で味を整え火を止める
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すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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