牡蠣とナメコの紅葉おろしあえ レシピ・作り方
材料（１，２人分）
作り方
- 1 牡蠣は塩水で振り洗いし、しっかりと汚れを落とす
- 2 鍋に酒と少量の水を入れ火にかける。沸騰したら牡蠣を入れ、蓋をして牡蠣がぷっくりとするまで１，２分蒸す
- 3 ナメコは水洗いし、水気を切り、耐熱容器に入れ、レンジで約１分程、加熱する
- 4 ②と③を器に合わせ、ポン酢を加え混ぜあわせ、紅葉おろし、ゆず皮を散らせば出来上がりです
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- 牡蠣
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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