豆乳蟹クリームコロッケ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
玉葱はみじん切りにし、バターを敷いたフライパンで透き通るまで炒めます。
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2
1に薄力粉を入れ、玉ねぎにまぶし豆乳を少しづつ加え伸ばし、滑らかなクリーム状にします（弱火）。カニ缶の中身を入れ、コンソメ塩コショウで味を調えます。
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3
2の粗熱をとり、まるい容器に入れて冷凍します。●を混ぜたものにくぐらせパン粉をまぶし手で軽く押さえます。
-
4
170度ほどの油で5分程揚げると出来上がりです。小さ目のものが7、8個できます。
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- カテゴリ
- クリームコロッケ
- 料理名
- カニクリームコロッケ
Pchan2
簡単なものしか作れませんが、よろしくお願いします☆
料理が独身時代からの趣味です。家内がベジなので食べたいものは自分で作るようにしています。
野鳥観察も趣味なのでレシパー名をぴーちゃんとしました。
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