さっぱり鶏肉と3色ピーマンの南蛮漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タッパーなどに★を混ぜ合わせ漬け汁を用意しておく。

2. 2

   鶏肉は一口大に切って塩・コショウし、片栗粉をまぶしておく。

3. 3

   パプリカ・ピーマンは乱切りにする。

4. 4

   フライパンにオリーブオイル大さじ1と1/2を熱し、鶏肉を炒める。片面焼き色がついたら裏返して蓋をし火が通ったら1に入れる。

5. 5

   フライパンにオリーブオイル大さじ1/2を足し、パプリカとズッキーニを炒める。
   しんなりして焦げ目がついたら火を止め、1に加える。

6. 6

   鶏肉と野菜全体に漬け汁がしみこんだら出来上がり。