リボンきゅうりのピリ辛エスニックサラダ レシピ・作り方

リボンきゅうりのピリ辛エスニックサラダ
  • 約10分
  • 100円以下
すいかサマ
すいかサマ
エスニック献立の副菜として考えました。さっぱりとしたきゅうりをスパイシーなハラペーニョのドレッシングで仕上げます

材料(1,2人分)

  • きゅうり 1本
  • ★ハラペーニョスライス(酢漬け) 2~3枚
  • ★生姜のみじん切り 小さじ1
  • ★ナンプラー 小さじ1/2
  • ★サラダ油 小さじ1
  • ★レモンやライムの果汁 大さじ1
  • ★塩(調整用) 少々

作り方

  1. 1 ★印の材料を混ぜ合わせ、ドレッシングを作る(ハラペーニョもみじん切りにして下さい)
  2. 2 きゅうりはスライサーやピーラーなどを使い、薄くスライスし、冷水に通しパリっとさせて水気を切り、器に入れる
  3. 3 食べる直前に①のドレッシングをかけ、食卓で和えながらどうぞ
  4. 4 このお料理を含む今夜の献立のブログを
    http://ameblo.jp/suika385/

    にて掲載しています

きっかけ

今日はエスニックな献立を考えました

おいしくなるコツ

きゅうりをピーラーでスライスする場合、半分くらいスライスしたら、きゅうりの上下を返し、逆の方向から剥き始めると良いです。必ず最初と最後にサラダに使えない部分が出てきますので、他のお料理に使って下さい

  • レシピID:1760013849
  • 公開日:2013/05/18
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
きゅうり
すいかサマ
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る