卵牛乳白砂糖なし 米粉のクレープ 粒あん巻き♪ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 有機玄米粉 1/3カップ
- 本葛粉 大さじすりきり１
- てんさい糖 大さじすりきり１
- 有機無調整豆乳 60ｃｃ
- 菜種油 大さじ２
- 粒あん（レシピあり） 適量
作り方
-
1
ボウルに粉類を入れてよく混ぜます。豆乳・油を加え、ダマにならないよう混ぜます。トロリとしてきたらＯＫです。フライパンに油を薄く敷いて温めます。弱火にし、生地を落として丸く広げます。
-
2
手前の方に粒あんを棒状に乗せます。生地の底面にフライ返しを差しこみ、動くなら手前の生地から巻き込んでいきます。
-
3
巻ければコロコロ動かしながらまんべんなく焼きます。薄く焼き目がついてきたら火からおろし、お皿に移します。半分に切ります。
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mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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