生姜でぽかぽかうどんすきレシピ・作り方

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生姜でぽかぽかになります。

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

白菜: 4枚

春菊: 1袋

白ネギ: 1本

鶏ムネ肉: 1枚

うどん(冷凍): 2玉

●ほんだし: 小2

●昆布: 10ｃｍ1枚

●醤油: 大4～5

●みりん: 大2

●砂糖: 大1/2

●塩: 適量

●しょうが(スライス): 5～6枚

●水: 1000ｃｃ

ごはん（炊飯済）: 茶碗1杯

卵: 1個

刻みネギ: 1/3カップ

作り方

1

鶏肉はそぎ切り、白菜はざく切り、白ネギは一口大の斜め切りにします。春菊は根の部分を切り捨て、よく洗っておきます。
2

鍋に●を入れ、煮立てます。
3

沸騰したら、野菜の硬いところから順に入れ、鶏肉、うどんを入れていきます。煮えたら器に取って頂きます。
4

〆には雑炊です。ごはん（水洗いし、ぬめりを取っておきます）を入れ、沸騰したら、火を止め、卵を溶き入れ、刻みネギを散らすと出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

寒い日だったので。

公開日：2013/01/23

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関連情報

カテゴリ: その他の鍋

料理名: 生姜でぽかぽかうどんすき

このレシピを作ったユーザ

Pchan2 簡単なものしか作れませんが、よろしくお願いします☆ 料理が独身時代からの趣味です。家内がベジなので食べたいものは自分で作るようにしています。野鳥観察も趣味なのでレシパー名をぴーちゃんとしました。

つくったよレポート（ 1 件）

2013/02/06 14:06

生姜を千切りにしてたっぷり使いました！ほんとぽかぽかになって冬にはいいですね！

レポありがとうございました！

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