冬瓜とゴボウ　煮もの♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウをよく洗い、斜め切りにして水にさらします。人参は半月切りにします。冬瓜の袋ごと水をかけて少し解凍しかけておきます。昆布は1ｃｍ角に切ります。

2. 2

   鍋に昆布・ゴボウ・人参を入れて煮ます。少し柔らかくなってきたら冬瓜を加え、弱火で煮ます。

3. 3

   全体が柔らかくなれば醤油を回し入れ、しばらく煮ます。火を止めて味を含ませます。