海老のトマトソースペンネ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ペンネは塩を入れた熱湯でゆで始める。
-
2
海老は背わたと殻を取り除き、食べやすく切る。
マッシュルームは薄切り、玉ねぎ・にんにくはみじん切りにする。 - 3 フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、香りが立ったら海老・玉ねぎを入れて炒める。
- 4 3にマッシュルームを加えてさっと炒め、白ワインをふり、トマト缶・コンソメを加え、弱火にして煮込む。
- 5 茹で上がったペンネを4に加えてさっとあえ、塩・コショウで味を整えて出来上がり。
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