ちょっと大人な♪ボロネーゼ++ レシピ・作り方

ちょっと大人な♪ボロネーゼ++
  • 約15分
  • 300円前後
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甘過ぎないボロネーゼです♪

材料(2人分)

  • スパゲッティー 200g
  • 合挽き肉 150g
  • 玉ねぎ 100g
  • にんじん 50g
  • ※ナツメグ 3振り
  • ※カレーパウダー 3振り
  • ※おろしにんにく 小さじ1/2
  • ※塩 少々
  • ※粗挽きこしょう 少々
  • ●ケチャップ 大さじ8
  • ●ウスターソース 大さじ3
  • ●バルサミコ酢 小さじ1
  • ●醤油 小さじ1

作り方

  1. 1 玉ねぎとにんじんをみじん切りにします。
  2. 2 水2Lと塩大さじ1(材料外)を沸騰させ、スパゲッティーを表示の時間通り茹でます。
  3. 3 フライパンで合挽き肉を炒め、白っぽくなってきたら、※を加え炒めます。
  4. 4 3に1を加えて一緒に炒めます。
  5. 5 4に●を加え、味を調えます。
  6. 6 5に茹で上がったスパゲッティーと茹で汁を少々加え、ソースと絡めながら1分程加熱したら、出来上がり♪

きっかけ

市販のミートソースだと肉が少ないと言われて自家製で・・・

  • レシピID:1760011653
  • 公開日:2012/11/27
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カテゴリ
ミートソース
関連キーワード
ボロネーゼパスタ ミートソース 自家製 手作り
料理名
ボロネーゼ
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