材料（４〜５人分）
- ワンタンの皮
- ２０枚
- 豚ひき肉
- ７０g
- 長ネギ
- ３０g
- 醤油
- 大さじ1/2
- ごま油
- 大さじ1/2
- 酒
- 大さじ1/2
- おろししょうが
- 小さじ1/2
- おろしにんにく
- 小さじ1/2
- 水
- 400ml
- ウェイパー(中華だし)
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- 長ネギをみじん切りにして、ボウルに豚ひき肉、長ネギと調味料を入れて混ぜる。
-
- 2
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- 具を真ん中に載せて、皮の下半分の隅に水をつけて包む。
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- 3
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- 鍋に水＆ウェイパーを入れ、ウェイパーが溶けたらワンタンを２〜３分茹でる。
-
- 4
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- スープを増やし、野菜を入れてスープにしても、揚げて揚げワンタンにしてもGOOD☆
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