ホエーを使って☆焼きチキンＸ’ｍａｓにも レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ☆印の材料をビニール袋などに入れ、揉み合わせ、袋を閉じ、冷蔵庫で１日寝かせる
- 2 ①を冷蔵庫から取り出し室温に戻す
- 3 フライパンを火にかけ、十分に温まったら、鶏肉を皮目を下にして、中火の強で表面に焦げ目がつくまでしっかりと焼く（３分～４分）
- 4 皮目に焦げ目が付いたら、鶏肉を裏返し裏面も焦げ目がつくまで焼き、ワインを加え蓋をして、弱火で鶏肉に火が入るまで蒸し焼きにする
- 5 鶏肉に火が入ったら、火を止め蓋をしたまま５分ほど置き、肉汁を落ち着かせる
- 6 ★印の材料を混ぜ合わせ、ドレッシングを作る
- 7 大根、リンゴは１．５ｃｍ角の角切り、パプリカも１．５角に切る。水菜は３cm長さに切る
- 8 鶏肉を食べやすい大きさに、切り、た野菜と共に盛り付け、ドレッシングを添える
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すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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