ミートボールのトマトソース レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
★のパン粉と牛乳はあらかじめ合わせておく。
マッシュルームは縦4つに、タマネギはみじん切りにする。
トマトは粗みじん切りにする。 - 2 ボウルに牛ひき肉と★を入れて粘りが出るまでよく練り、ボール状に丸める。
- 3 フライパンにオリーブオイルを熱し、2を入れる。焼き色がついたら一度取り出す。
- 4 同じフライパンにタマネギを入れて炒め、しんなりしたらマッシュルームを加えてサッと炒め、トマトも加えて少々煮込む。
- 5 4にミートボールを戻し入れ、混ぜながら煮込み、トマトが煮詰まってきたら塩・コショウで味をととのえ完成。
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- ミートボールのトマトソース煮込み
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