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新発見!美味しいカレーうどん++ レシピ・作り方

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aoi++
いつも使っている麺つゆが切れていたので・・・
代わりの調味料を使ったら、オイシー!!
みんながつくった数 2

材料(1人分)

うどん(茹でうどん)
1玉
カレー
200g
300cc程度
※塩麹
大さじ1
※かつお節
3g
水溶き片栗粉
大さじ1程度
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作り方

  1. 1
    鍋にカレーを入れ、水で伸ばすように混ぜていきます。
  2. 2
    1に※を加え温めます。
  3. 3
    2が沸騰してきたら、うどんを入れ、更に温めます。
  4. 4
    仕上げに水溶き片栗粉で、とろみを付けたら、出来上がり♪

おいしくなるコツ

かつお節は必須です!(塩麹が無い場合は、麺つゆや醤油を少々加えると良いと思います) 今回使用したカレーは、夏野菜と挽き肉のカレーです。(レトルトでもOKです)

きっかけ

余ったカレーを消費しようと・・・

公開日:2012/08/21

関連情報

カテゴリ
アレンジうどんカレーうどん
関連キーワード
アレンジ リメイク カレー 残り物
料理名
カレーうどん

このレシピを作ったユーザ

aoi++ お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・ なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪ キャンプ飯にもチャレンジ中~ ★★★つくったよレポート★★★ つくレポ投稿ありがとうございます 週1以上のペースで承認させていただいています ♥♥♥麺料理・辛いもの大好き♥♥♥ https://room.rakuten.co.jp/room_tentsuma_chan/items

つくったよレポート( 2 件)

2014/11/17 15:07
おいしー! 美味しくいただきました!
kkikk
レポありがとうございます!
2012/09/19 09:55
豚肉少しとネギもプラスしました♪塩麹を使ってカレーうどん作ったの始めてだったんでドキドキ~(≧∇≦)☆美味しかったです(*^o^*)
shiryu7717
塩麹って旨味とコクが出るから、出汁代わりによく使うんです~ 豚肉&ねぎプラスで美味しそうですね♪レポありがとうございます。

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