豚肉とこんにゃく、エリンギのオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚肉（細切れ、バラ、ロース何でも） １５０g
- こんにゃく ３００g
- エリンギ １５０g
- ピーマン ２個
- ○ オイスターソース 大さじ 2
- ○ 酒 大さじ 1
- ○ 醤油 大さじ 1
- ごま油 適量
作り方
-
1
こんにゃくは食べやすい大きさに切り、沸騰したお湯で茹でてあく抜きをする。
↓ 格子状に切れ目を入れました。
豚肉、ピーマン、エリンギも食べやすい大きさに切る。
-
2
フライパンでこんにゃくを乾炒りする。
ごま油を入れて、豚肉を炒める。
-
3
豚肉の色が変わったら、エリンギピーマンを加えてさらに炒め、○を入れて全体に味をなじませる。
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- カテゴリ
- その他のこんにゃく
- 料理名
- 炒め物
chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。
分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。
また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。
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