ゴーヤチャンプルで素麺 レシピ・作り方
![ゴーヤチャンプルで素麺](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/f643c2d5a6dece2849e647baea8cf95305a25149.45.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2人分)
作り方
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1
麺は湯がいて水洗いし、皿に盛ります。トマトはくし切りにします。ゴーヤは縦半分に切り、種・ワタをスプンでくりぬき、5mm程に刻みます。
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2
油を敷いたフライパンでゴーヤを炒め、綺麗な色に変わったら溶いた卵を回し入れ炒め、鶏がらスープの素、塩コショウで薄めの味をつけます。
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3
麺の上にトマト、2を乗せ、冷やし中華のタレを掛けると出来上がりです。
関連情報
- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- ゴーヤチャンプルで素麺
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