なめたけ 生姜・豆板醤入り レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
エノキは石づきを捨て、半分に切り、ほぐし、少量の塩を振って10分程置きます。生姜は千切りかみじん切りにします。
- 2 エノキをザルに入れ、熱湯を回しかけます。
-
3
鍋に1と●を入れ中火で煮詰めます。
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- カテゴリ
- えのき
- 料理名
- なめたけ
Pchan2
簡単なものしか作れませんが、よろしくお願いします☆
料理が独身時代からの趣味です。家内がベジなので食べたいものは自分で作るようにしています。
野鳥観察も趣味なのでレシパー名をぴーちゃんとしました。
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