ザク切り野菜のカンタンすし酢ピクルス レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を揃える

   

2. 2 タマネギは薄切りにし、ニンジン、ダイコン、キュウリは２～３mmの厚さに、キャベツは３cm角ぐらいに切っておく

   

3. 3 ポリ袋に野菜を入れて全体を混ぜる

   

4. 4 野菜のポリ袋にすし酢を注ぎいれる

   

5. 5 好みでローリエ、粒コショウ、トウガラシなどを入れる。
   
   
   ・写真は粒コショウがなかったので、荒挽きコショウで代用しています

   

6. 6 ポリ袋の上から全体を軽く揉み、味を馴染ませる

   

7. 7 ポリ袋の空気を抜き、トレイなどに置いて冷蔵庫に入れる。
   
   ３０分以上置いて、味をよくしみこませる

   

8. 8 ポリ袋から取出し、小鉢などに盛り付けて完成