塩麹で鶏ももにくの唐揚げ レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
- 1 鶏もも肉を一口大に切り、塩麹・コショウ・おろしニンニク＆生姜・しょうゆでもみ込み冷蔵庫で１時間程度、寝かせる。
- 2 溶き卵を１に加え、全体に混ぜてから、薄力粉・片栗粉をざっくり混ぜる。
- 3 １８０度程度の油で仲間で火が通る程度、揚げれば出来上がり！
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- 唐揚げ
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