ブロッコリーで　塩麹漬け♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーの芯を2mmくらいの厚さの短冊に切ります。沸騰したお湯で茹で、柔らかくなってきたらザルにあげて水を切ります。

2. 2

   １が冷めればボウルに入れ、塩麹を振りかけてよく和えます。容器に入れ、冷蔵庫で寝かせます。1～2時間で美味しく食べられます。