イワシの青シソマリネ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 平子イワシ １２尾
- 塩 小さじ1/2～１程度
- 青しそ（大葉） ５枚
- 酢（レモン汁でも） 大さじ３
作り方
- 1 イワシは頭を手でちぎり、切り口からお腹の部分に指を骨にそって沿わせて入れ、開く
- 2 中骨と腸を取り、キレイに水洗いし、水気を拭く
- 3 パットにイワシを並べ塩を振りペーパーを被せ30分ほど置き、出た水分を拭き取る
- 4 ③に酢、千切りの青じそを加え、ラップを掛けて、冷蔵庫におく（置き時間はお好みです。作ってすぐでも食べることが出来ます）
-
5
このお料理を含む今夜の献立はhttp://ameblo.jp/suika385/、レシピブログはhttp://plaza.rakuten.co.jp/suikasummerに掲載中
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- いわし
- 料理名
- マリネ
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
