簡単おつまみ☆イカと長いもの和え物 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 長芋 １００ｇ
- 冷凍ロールイカ １００ｇ
- 醤油 大さじ１弱
- わさび 適宜
- 塩 少々
- ピーナッツ・煎りゴマ等 お好み
- 酒 小さじ１
作り方
-
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こちらのお料理を含む今夜の献立を楽天ブログの方で掲載しております、是非ご覧になって下さい。ＵＲＬはhttp://plaza.rakuten.co.jp/suikasummer
- 2 ロールイカは解凍し水洗い、水気をふき、４cm長さ、1.5cm幅に切り、酒をふりかけておく。長芋は皮を剥き４cm長さの細切りにする
- 3 鍋に湯を沸かし、沸騰したらイカを入れ、２０秒したら、火を止め、予熱でイカに火が入るまで１分程そのまま置いた後、イカを取り出し、水気を拭く
- 4 ボウルなどに、わさび、醤油を入れ、わさびをとき、イカ、長芋を加えて和える。
- 5 器に盛り、クラッシュしたピーナッツを散らす（煎りゴマでも）
- 6 私は薄皮付のピーナツを４コ、紙に包んでから、肉たたきでクラッシュしたものを乗せました
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関連情報
- カテゴリ
- 山芋
- 料理名
- 和え物
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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